ผลของการใช้น้ำมะเขือเทศในการตกตะกอนโปรตีนจากถั่วเหลือง
Primary tabs
| Title | ผลของการใช้น้ำมะเขือเทศในการตกตะกอนโปรตีนจากถั่วเหลือง |
| Publication Type | Report |
| Year of Publication | 2545 |
| Authors | ปิยวรณณ, ศุภวิทิตพัฒนา |
| Date Published | 2545 |
| Institution | สถาบันราชภัฏพิบูลสงคราม |
| City | พิษณุโลก |
| Type | วิจัย |
| Keywords | ถั่วเหลือง, น้ำมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, โปรตีน, โปรตีนจากถั่วเหลือง |
ไฟล์แนบ:
| Attachment | Size |
|---|---|
 fulltext.pdf | 1.51 MB |
