ชุติมา, ไชยเชาวน์. (2545). ผลของชนิดและปริมาณของแป้งที่ใช้ต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลานิล. นำเสนอที่ 2545, พิษณุโลก: สถาบันราชภัฏพิบูลสงคราม.