ปิยวรรณ, ศุภวิทิตพัฒนา. (2545). ผลของการใช้มะเขือเทศในการตกตะกอนโปรตีนจากถั่วเหลือง. จังหวัดพิษณุโลก: สถาบันราชภัฏพิบูลสงคราม. สืบค้น จาก http://etheses.psru.ac.th/lib-irpsru/?q=th/node/757