ผลของการใช้น้ำมะเขือเทศในการตกตะกอนโปรตีนจากถั่วเหลือง
แท็บหลัก
ชื่อ | ผลของการใช้น้ำมะเขือเทศในการตกตะกอนโปรตีนจากถั่วเหลือง |
Publication Type | Report |
Year of Publication | 2545 |
Authors | ปิยวรณณ, ศุภวิทิตพัฒนา |
Date Published | 2545 |
Institution | สถาบันราชภัฏพิบูลสงคราม |
City | พิษณุโลก |
ชนิด | วิจัย |
คำค้นหา | ถั่วเหลือง, น้ำมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, โปรตีน, โปรตีนจากถั่วเหลือง |
ไฟล์แนบ:
Attachment | Size |
---|---|
fulltext.pdf | 1.51 MB |